Descubre los secretos detrás de los múltiples nombres de Bolonia. Admira los tejados rojos que ganaron a la ciudad el apodo de "la ciudad roja". Deja que tu paladar disfrute de la deliciosa cocina que le valió a Bolonia el título de "la ciudad gorda". Asómbrate ante el bosque de más de 100 torres que antaño cubrían el paisaje urbano, ganándole a la ciudad el sobrenombre de "la torreada". Pasea por los suelos de la universidad más antigua del mundo, la razón por la que a Bolonia se la conoce a veces como "la culta". En este recorrido a pie, descubre cada faceta de la ciudad, su historia y anécdotas, como la de cómo los rebeldes boloñeses impidieron que la ciudad se convirtiera en el Vaticano. Averigua cómo el escultor de la Fuente de Neptuno logró que Neptuno pareciera especialmente bien dotado, a pesar de la prohibición de la iglesia, en la Plaza del Nettuno. Descubre el secreto de la Galería de los Susurros, bajo la Torre del Arengo, donde los enamorados podían murmurarse cosas dulces sin que su pareja lo supiera. Escucha las leyendas de Le Tre Frecce y vislumbra cómo Bolonia se parecía a Venecia con su red de canales y ríos al pasar por el Canale delle Moline. Luego, pasea por Via Indipendenza y observa cómo habría sido en la época posterior al Resurgimiento. Ten la oportunidad de ver San Petronio, la iglesia más grande e importante de la ciudad, antes de pasear por Via Rizzoli, que lleva el nombre de un médico del siglo XIX. Escucha la historia de Giuseppe Garibaldi, héroe de dos países. Pasa por Il Pincio, la entrada al Parco della Montagnola, un jardín de estilo francés encargado por Napoleón. Contempla Garisenda y Asinelli, las Dos Torres de Bolonia. Párate junto a la Puerta Galliera, por donde un ejército austriaco en retirada abandonó la ciudad tras una rebelión de los boloñeses en 1848. Conoce la historia de la ciudad desde los etruscos y los lombardos, incluidas las caóticas luchas entre los güelfos y los gibelinos. Descubre el barrio del Quadrilatero, con sus cafés y restaurantes, y entérate de las siete iglesias de Santo Stefano. Por último, explora las maravillas culinarias de la ciudad responsable de platos emblemáticos como la lasaña, el ragú y los tallarines. Estas recetas nacieron y se custodiaron ferozmente en la Cámara de Comercio. A continuación, visita los cafés, restaurantes y tiendas donde puedes dejar que tu barriga y tus papilas gustativas se dejen tentar por estas maravillas culinarias.