Adéntrate en el corazón de la Toscana y sumérgete en una experiencia práctica de elaboración de pasta en Podere La Rocca, situado en la pintoresca campiña cerca de Montepulciano. Guiado por un apasionado chef local, descubrirás los secretos de la pasta casera perfecta, desde amasar la masa hasta dar forma a variedades tradicionales como los pici, los raviolis y los tagliatelle. Tanto si eres principiante como si eres un cocinero experimentado, la clase está diseñada para ser divertida, accesible y gratificante para todos los niveles. Comienza la mañana en la cocina de la granja, donde tu chef te presentará los ingredientes y las técnicas que definen la cocina toscana. Aprende a mezclar, extender y cortar la masa de pasta y, después, elabora las formas clásicas a mano. Mientras trabajas, recibe consejos para crear salsas sencillas pero deliciosas con productos frescos de la zona. Disfruta del animado ambiente comunitario mientras compartes historias y risas con los demás participantes. Después de la clase de cocina, sentaos alrededor de la mesa para disfrutar de un almuerzo con la pasta que habéis preparado, acompañada de una copa de vino de la propia finca. La comida incluye una variedad de salsas, como la de tomate y albahaca o la de salvia y mantequilla, que ponen de relieve los sabores de la región. Se proporcionan agua y recetas, y te irás con las habilidades y la confianza necesarias para recrear la pasta toscana en casa.