Gardasee – Süd

Der Gardasee, der größte See Italiens, im Süden umgeben vom Amphitheater der Moränenhügel und im Norden den hohen Bergen zugewandt, bezaubert seine Besucher mit seinem milden Klima und seiner üppigen Vegetation.

Vor allem das Gebiet am unteren Gardasee bietet eine zauberhafte Landschaft: sanfte Hügel mit Rebzeilen und Olivenhainen, die zwei typische Produkte dieses Teils Norditaliens liefern, Wein und Olivenöl. In der Gegend, besonders am Brescianer Ufer, gedeihen verschiedene Zitrusfrüchte, die vermutlich die Seerepublik Genua eingeführt hat, nachdem sie aus dem Orient importiert worden waren: Zitrone, Zitronatzitrone, Orange, Mandarine und Bergamotte.

Feldwege führen durch die Weinberge und blühenden Wiesen, die plötzlich hinter einer Kurve auftauchen. Zwischen Ebene und Hügelland gelegen, umschließt das Gebiet den unteren See, rechts mit dem Veroneser und links mit dem Brescianer Ufer.

Die Gegend ist seit vorgeschichtlicher Zeit besiedelt, wie Funde bei Desenzano und Lonato belegen.

Die Römer liebten den See so sehr, dass er zu ihrem bevorzugten Urlaubsort wurde, und bauten prachtvolle Villen wie die in Sirmione, Toscolano und Desenzano.

Erobert von der Republik Venedig, beherrscht von den Scaligern, die überall Burgen und Befestigungen hinterließen, und von den Österreichern, erlebte die ganze Gegend ihren großen Aufstand in der Schlacht vom 24. Juni 1859 bei Solferino und San Martino della Battaglia, in der der Wunsch der Bevölkerung nach Unabhängigkeit deutlich wurde.

Eine schöne Tour durch den südlichen Teil des Sees führt zu den Orten der Gardesana-Riviera: Desenzano mit seiner Seepromenade, den kleinen Stränden und dem alten Hafen, Lazise und seine schönen Villen, Sirmione und die Scaligerburg, Peschiera, Manerba und die Rocca hoch über dem See, Moniga mit seiner Burg, deren Mauerring hervorragend erhalten ist, und Padenghe sul Garda mit seinen Zinnenmauern, dem kleinen Hafen und dem alten Dorf, das sich in die Mauern der mittelalterlichen Burg schmiegt, in märchenhafter Atmosphäre.

Weiter nördlich liegen Salò mit seinem Dom aus dem 15. Jahrhundert, der Santa Maria Annunziata geweiht ist, und Gardone Riviera mit dem Vittoriale degli Italiani, dem Wohnsitz von Gabriele D’Annunzio. Herrlich und aussichtsreich ist auch das hügelige Hinterland mit bedeutenden Zeugnissen aus Geschichte, Kunst und Architektur: Solferino und San Martino della Battaglia mit dem Turm, dem Wahrzeichen des Risorgimento, Valeggio sul Mincio mit seiner schönen Burg, Lonato, Borghetto und die prächtige Visconti-Brücke, Castellaro Lagusello, ein winziges mittelalterliches Dorf in der Provinz Mantua und eines der schönsten Dörfer Italiens.

Die Spezialitäten der Gegend erfüllen die Wünsche der größten Feinschmecker: Seefisch wie Forelle, Felchen und Aal, nach den bekanntesten Rezepten zubereitet, etwa Sarde in saor, Bigoli mit Aole und Polenta mit Hecht. Besonders sind die San Vigilini, Kekse mit Rosinen, und das Olivenöl Extra Vergine del Garda DOP, fruchtig und leicht im Geschmack, das du bei geführten Verkostungen in Betrieben und Ölmühlen der Gegend probieren kannst.

Weitere typische Gerichte sind Tagliatelle mit Forelle und Spargel, Risotto mit Schleie, Forellen-Carpaccio, Cassata gardesana mit Olivenöl extra vergine, geschmorter Stockfisch, kleine Hechte und Sardinen nach Gardaseeart und, bei den Desserts, der „brodo di giuggiole“ (ein Likör aus Jujuben), der „chisol“ (ein süßer Kranzkuchen) und das „pa dei morcc“ (Totenbrot). Im Oktober findet in Lazise die nationale Messe „I giorni del miele“ statt.

Der Weinbau hat eine lange Geschichte, die bis in die Bronzezeit zurückreicht; sicher bauten auch die Römer Wein auf den Ländereien rund um ihre Landvillen an, deren Ruinen man bis heute besichtigen kann, wie in Desenzano.

Von Peschiera bis Desenzano erstreckt sich das Gebiet des Lugana, eine kleine DOC, aber eine der ersten Italiens, bekannt für einen vollmundigen, fruchtigen Weißwein aus Trebbiano-di-Lugana- und Turbiana-Trauben, während um Bardolino ein weiterer typischer Wein des Gardasees entsteht, der rote Bardolino DOC, trocken und leicht bitter im Abgang.

Im Oktober findet das Trauben- und Weinfest von Bardolino statt, mit Ständen zur Verkostung des Bardolino und anderer typischer Produkte. Auf den Moränenhügeln am See wird auch der Bianco di Custoza aus Trebbiano- und Garganega-Reben erzeugt.

An Unterhaltung fehlt es in der Gegend nicht: der Parco Sigurtà in Valeggio sul Mincio, ein riesiger Blumengarten mit einem Lernbauernhof für Kinder, das Museo Nicolis in Villafranca di Verona, das Oldtimern und Motorrädern, Musikinstrumenten, alten Kameras und allem von Fahrrädern bis zu Motoren gewidmet ist, der berühmte Freizeitpark Gardaland, der Parco Natura Viva in Bussolengo, ein Tierpark mit Tropenhaus und Safarizoo, Movieland, der Freizeitpark rund um Film und Kinogeschichte, und Caneva Aquapark, ein großer Wasserpark mit Wasserrutschen und Becken.

Der Gardasee ist der Inbegriff von Vergnügen und schönem Urlaub: In den warmen Monaten gibt es zahlreiche Volksfeste und Veranstaltungen aller Art, bei denen man die Produkte der Gegend und ihre kulturellen, religiösen und historischen Traditionen besser kennenlernt.

Die Burgen am Seeufer sind Schauplatz von Konzerten, Musikfestivals, Theateraufführungen und historischen Kostümspielen. Im Sommer ist jeder Abend ein Anlass zum Feiern, mit kulinarischen Festen, die oft mit spektakulären Feuerwerken mitten über dem See enden.