Eintauchen Sie in dieses kulinarische Abenteuer auf einem Familienbetrieb in der Nähe von Umag. Erfahren Sie mehr über die Herstellung von hochwertigem Olivenöl in einer Region, die als beste Olivenölregion der Welt ausgezeichnet wurde. Sie werden von Ihren Gastgebern auf ihrem Familienanwesen begrüßt, das bereits 1899 erbaut wurde. Bewundern Sie die atemberaubende Aussicht auf die Olivenhaine, Weinberge und Obstgärten, bevor Sie sich auf den Weg zum Olivenölmusterzimmer machen. Ihr Reiseleiter führt Sie in die Geheimnisse der Olivenernte und Ölgewinnung ein. Entdecken Sie, wie sich der Prozess över die Jahre verändert hat. Erhalten Sie Tipps, wie Sie Olivenöl richtig lagern, damit es frisch bleibt. Probieren Sie etwas von unserem Premium-Öl Olivo Istriano Grand Cuvée. Lernen Sie, wie Sie Premium-Öl von minderwertigem Olivenöl schmecken und unterscheiden können. Paaren Sie Ihr Öl mit einer istrischen Wurstplatte mit verschiedenen Wurstsorten und zwei Bio-Käsesorten von einem lokalen Bauernhof. Probieren Sie frisch zubereiteten, hausgemachten Ricotta-Käse mit Oliven. Genießen Sie frische Früchte der Saison aus dem Garten mit selbstgebackenem Brot. Schließen Sie Ihre Verkostung mit einem handwerklich hergestellten Eis ab. Probieren Sie einen Schluck Malvasia Istrina, einen trockenen Muscat Cuvee, einen istrischen Refosco Rotwein, Olivenlikör und Holunderblütensaft. Bei einem Spaziergang durch den Olivenhain erfahren Sie mehr über die verschiedenen Arten von Olivenbäumen.