Der Guide gibt einen Überblick über Turin und seine Rolle bei der Entwicklung der italienischen Identität. Schokoladenspezialitäten gediehen in dieser Gegend, weil die königlichen und adligen Familien bei Verkostungen ganz vorne mit dabei waren. Wir beginnen die Verkostung mit Bicerin, dem traditionellen Rezept für eine heiße Tasse, das in den Cafés und Konditoreien aus dem Jahr 800 konsumiert wurde, die wir besichtigen werden. Danach werden wir erkunden, wie die lokalen Chocolatiers den Kakao für unser Glück verarbeitet haben. Von der Bohne bis zur Tafel wird die Verkostung 100% biologisch und aus Edelkakao sein. Wir probieren eine Auswahl traditioneller Pralinen wie Gianduiotto, Cremino und eine Praline der Saison. Der Name Gianduitto kommt von Gianduja: fein gemahlene Haselnüsse werden mit Schokolade, typischerweise Milchschokolade, vermischt, um einen weichen und genussvollen Genuss zu kreieren. Das Rezept stammt ursprünglich aus Turin, der Hauptstadt der italienischen Region Piemont. Gianduja hat eine faszinierende Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als Kakao knapp und teuer war. Wir besichtigen die wichtigsten Gebäude und Straßen von Turin und kommen zu einem der wichtigsten Plätze: Piazza San Carlo. Wir zeigen dir auf der Tour versteckte Details und erzählen dir die Geschichten dahinter. Die Schokoladenverkostung geht weiter mit der Verkostung von Premium-Bitterschokolade aus Criollo-Kakao. Criollo macht nur 10% der weltweiten Kakaoproduktion aus. Der Guide erklärt die Geschichten rund um die verkosteten Speisen und verrät Rezepte und Tipps. Komm hungrig, durstig und aufgeregt, um Neues zu lernen, und bereit, die süße Seite Turins zu entdecken. Ideal für Paare, Familien mit Kindern und Freundesgruppen (bitte kontaktiere uns für große Gruppen)