Im Herzen des Chianti-Gebiets, in dem malerischen mittelalterlichen Dorf Vico d'Elsa, erwartet dich die Fattoria Majnoni Guicciardini zu einer unvergleichlichen Weinerfahrung. Die Tour startet mit einer informativen Präsentation der Fattoria und ihrem historischen Hintergrund. Anschließend erkundest du den Weinberg und die alten Dreschmaschinen, wo du alles über die Prinzipien der ökologischen und regenerativen Landwirtschaft und der natürlichen Weinherstellung im 21. Jahrhundert erfährst. Danach besuchst du die Weinkeller und erhältst Einsicht in die Weinherstellungsprozesse und das önologische und kulturelle Konzept der Fattoria Majnoni Guicciardini. Auf der Panoramaterrasse des Hofes mit Blick auf San Gimignano hast du die Gelegenheit, die umliegende Landschaft zu bewundern. Den Höhepunkt des Erlebnisses bildet die Weinprobe im Garten oder in der alten Ölmühle (circa 1200). Hier kannst du drei Bio-Weine probieren: Weiß (Spareto), Rosé und Chianti Superiore. Zu den Weinen gibt es einen Bio-Aperitif mit Leckereien wie Hirten-Ricotta-Käse mit Bio-Öl vom Hof, Hirtensalami und toskanischem Brot.