Tauche ein in die Geheimnisse der echten neapolitanischen Pizza! In einer mehrfach ausgezeichneten Pizzeria in Como (Travellers' Choice 2022 & 2023) lernst du von einem Meister-Pizzabäcker die Kunst der perfekten Pizza. Erlebe hautnah, wie die richtige Teigmenge, die perfekte Knettechnik und die ideale Gehzeit eine hauchdünne, luftig-weiche Kruste zaubern. In kleinen Gruppen, an deinem eigenen Arbeitsplatz, kreierst du den Teig selbst und meisterst die traditionelle "Staglio"-Methode zur Formung der "Panetti". Vor dem Pizzabacken stärkst du dich mit einer köstlichen Bruschetta – ein weiterer Vorgeschmack auf italienisches Lebensgefühl. Anschließend geht's ans Eingemachte: Am Holzofen, unter Anleitung deines Chefkochs, belegst du deine eigene Margherita. Oder lass deiner Kreativität freien Lauf und gestalte deine Pizza ganz nach deinem Geschmack mit deinen Lieblingszutaten! Wir berücksichtigen gerne laktosefreie und vegane Ernährungsweisen. Glutenfreie Optionen sind leider nicht verfügbar. Während deine Pizza im Ofen knusprig wird, umhüllt dich der Duft von San Marzano-Tomaten und frischem Basilikum. Genieße dein selbstgemachtes Meisterwerk anschließend mit einem Glas Rotwein oder italienischem Bier. Zum krönenden Abschluss stoßen wir mit Limoncello auf einen gelungenen Pizza-Abend an! Und das Beste: Du erhältst das Rezept mit nach Hause, um deine Freunde und Familie mit deiner neu erworbenen Pizzakunst zu begeistern!