Mimma wird dich in die Welt des Käses eintauchen lassen. Du hast die Gelegenheit, die Kunst von Giovanni zu entdecken, dem Käser, der den köstlichsten und authentischsten Betrieb in Apulien besitzt. Du wirst von seinem Handwerk fasziniert sein, es aus erster Hand sehen und den einzigartigen Geschmack von frisch hergestelltem, dampfendem Mozzarella genießen. Das Mozzarella-Erlebnis beinhaltet: - Erläuterung der grundlegenden Techniken der Käseherstellung. - Verkostung der Produkte (Mozzarella, Stracciatella, Burrata, Ricotta und Primo Sale) - Die Mengen der zubereiteten Käsesorten reichen für einen ausgiebigen Aperitif.