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Tauche ein in die Welt des Pecorino, einem der begehrtesten Schätze der Toskana! Bei dieser einzigartigen Verkostung in Pienza lernst du die Herstellung dieses köstlichen Schafskäses hautnah kennen. Besuche eine traditionelle Käserei inmitten der sanften Hügel des Val d'Orcia und erlebe die traditionellen Techniken der Pecorino-Produktion. Beobachte die Käsemacher bei ihrer Arbeit und lerne die Geheimnisse hinter dem unvergleichlichen Geschmack dieses italienischen Klassikers kennen.
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Einzelheiten
Tauche ein in die Welt des Pecorino-Käses! Diese Tour führt dich in die bezaubernden Hügel des Val d'Orcia, ein UNESCO-Weltkulturerbe. Besuche eine traditionelle Käserei mitten im Herzen der toskanischen Landschaft und erlebe hautnah die Herstellung dieses einzigartigen Produkts. Lerne von erfahrenen Käsemacher*innen die traditionellen Techniken kennen und entdecke die Geheimnisse der verschiedenen Pecorino-Sorten. Die Schafe, die auf den saftigen Weiden grasen, ernähren sich von den aromatischen Kräutern der Region – die Grundlage für den unverwechselbaren Geschmack des Pecorinos. Von jung und frisch bis hin zu gereift und gewürzt: probiere verschiedene Varianten und genieße den Pecorino pur, mit Honig oder Marmelade. Ein wahres Geschmackserlebnis erwartet dich in Pienza!