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Von Parma: Parmaschinken Farm Tour und Verkostung
68 USD
Übersicht
Besuchen Sie einen Parmaschinkenhersteller und entdecken Sie die Geheimnisse hinter seinen Produkten. Probieren Sie kalten Aufschnitt in Kombination mit lokalem Wein und genießen Sie eine Führung durch die Farm.
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Praktische Infos
Einzelheiten
Tauchen Sie bei einer Führung und Verkostung auf einer Schinkenfarm in die jahrhundertealte Tradition der Parmaschinkenherstellung ein. Nachdem Sie von Ihrer Unterkunft in Parma abgeholt wurden, machen Sie sich auf den Weg zum traditionellen Bauernhof. Treffen Sie Ihren Reiseleiter und entdecken Sie die Geheimnisse der berühmtesten Delikatesse der Region. Erkunden Sie den kleinen Biobauernhof, treffen Sie die Produzenten und erfahren Sie alles über den gesamten Prozess vom Bauernhof bis zum Teller, von der Zucht und Aufzucht der Schweine über die Auswahl und das Einsalzen der frischen Hüften bis hin zu den Kühl-, Salz- und Ruheräumen . Besuchen Sie anschließend die für die Öffentlichkeit normalerweise unzugänglichen Brandingbereiche im Keller, in denen das "Naso" das Branding der Zwillingskronen von Parmaschinken hinzufügt und den Schinken für die Tische der Top - Restaurants von Parma, Italien, und bestätigt die Welt. Genießen Sie abschließend eine fachkundige Verkostung der köstlichen Schinken, gepaart mit regionalen Köstlichkeiten und Weinen.