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Parma: Selbstfahrer-Lebensmitteltour mit Verkostungen und Mittagessen
222 USD
Übersicht
Entdecke einige der berühmtesten Köstlichkeiten von Parma auf einer geführten Tour durch Italiens Food Valley.
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Praktische Infos
Einzelheiten
Verbringe einen Tag damit, Parma zu erkunden und probiere das Beste, was diese Region zu bieten hat. Erlebe, wie Parmigiano, Prosciutto und Balsamico-Essig hergestellt werden, und besuche ein Restaurant, in dem du ein authentisches italienisches Mittagessen bekommst. Beginne dein kulinarisches Abenteuer mit einem Besuch bei einem Hersteller von Parmigiano-Reggiano DOP. Hier erfährst du alles über die Herstellung des Königs der Käsesorten, besuchst die Käsekathedralen, in denen die Käselaibe zu Hunderten gestapelt werden, um zu reifen, und beendest deine Tour mit einer Käseverkostung. Mach einen kurzen Halt im mittelalterlichen Dorf Torrechiara und bewundere die Burg aus dem 15. Jahrhundert, die die Landschaft beherrscht, bevor du deine Tour mit einem Besuch bei einem familiengeführten Hersteller von Prosciutto di Parma g.U. fortsetzt. Hier erfährst du, warum dieser trocken geräucherte Schinken nur in den Hügeln um Parma hergestellt werden kann, wo die Bedingungen für eine natürliche Reifung perfekt sind. Mache eine Pause für ein traditionelles Mittagessen mit Prosciutto di Parma g.U. und anderen Wurstwaren, Parmigiano und Tortelli di Parma. Entdecke die Auswahl an lokalen Weinen und beende das Mittagessen mit einem hausgemachten Kuchen. Nach dem Mittagessen fährst du in die Provinz Reggio Emilia oder Modena und besuchst einen familiengeführten Hersteller von Balsamico-Essig g.U., wo du die Gelegenheit hast, den intensiven Geschmack des traditionellen Aceto Balsamico zu probieren.