Tauchen Sie ein in die kulinarischen Genüsse der Emilia-Romagna! Erkunden Sie Parma an einem Tag und entdecken Sie die Schätze dieser Region. Erleben Sie hautnah die Herstellung von Parmigiano-Reggiano, Prosciutto di Parma und Balsamico-Essig und genießen Sie ein authentisches italienisches Mittagessen. Beginnen Sie Ihr Geschmackserlebnis bei einem Produzenten von Parmigiano-Reggiano DOP. Lernen Sie die Kunst der Käseherstellung kennen, bestaunen Sie die imposanten Lagerhallen mit ihren unzähligen Laibern und verwöhnen Sie Ihren Gaumen bei einer Verkostung dieses einzigartigen Käses. Anschließend erwartet Sie ein Abstecher ins mittelalterliche Torrechiara mit seiner majestätischen Burg aus dem 15. Jahrhundert. Ein beeindruckender Anblick, der die Schönheit der Landschaft unterstreicht. Weiter geht es zu einem Familienbetrieb, der Prosciutto di Parma g.U. herstellt. Erfahren Sie, warum dieser besondere Schinken nur in den Hügeln um Parma, unter idealen Bedingungen, seine einzigartige Qualität entfalten kann. Genießen Sie ein traditionelles Mittagessen mit Prosciutto di Parma g.U., erlesenen Wurstspezialitäten, Parmigiano-Reggiano und den köstlichen Tortelli di Parma. Lassen Sie sich von lokalen Weinen verwöhnen und krönen Sie Ihr Mahl mit einem selbstgebackenen Kuchen. Nach dem Mittagessen geht die Reise weiter in die Provinz Reggio Emilia oder Modena zu einem Familienbetrieb, der Balsamico-Essig g.U. produziert. Hier erwartet Sie eine Verkostung dieses intensiven und traditionellen Essigs.