Sichere dein Ticket für das Pasta-Museum in Parma und tauche ein in die faszinierende Welt der italienischen Küche, in der Pasta weltweit eine beliebte Rolle spielt. Erkunde das Museum, das in zehn Abteilungen unterteilt ist und sich dem historischen, technologischen und kulturellen Wissen über Pasta widmet. Die erste Abteilung bringt dich zurück zu den Anfängen: Entdecke die Welt des Weizens, seine Eigenschaften und Anbaumethoden, und sieh dir Modelle, alte Geräte und historische Aufzeichnungen an, die die Entwicklung der landwirtschaftlichen Techniken dokumentieren. Im zweiten Abschnitt wirst du in die Welt des Mahlens entführt und kannst Modelle, historische Ikonografie und die Rekonstruktion eines Mühlsteins und einer modernen Zylindermühle bestaunen. In der dritten Abteilung wartet eine Vielzahl an Haushaltsgeräten auf dich. Erfahre mehr über die Kunst des Nudelholzes und die stolze italienische Tradition der frischen Pasta. Die vierte Abteilung führt dich zurück in die Zeit der ersten industriellen Nudelfabrik des 19. Jahrhunderts. Erfahre mehr über die Schritte der Herstellung von Trockennudeln mit einer alten, sorgfältig restaurierten Technologie. Im fünften Bereich wartet die Wiedergabe einer antiken Ausrüstung auf dich, die die Produktionsabläufe in einem einstigen emilianischen Handwerksbetrieb zeigt. Sieh dir Modelle von Maschinen an, die die aktuellen, hochmodernen Technologien präsentieren, die in industriellen Nudelfabriken eingesetzt werden, um ein gleichbleibend hochwertiges Produkt zu gewährleisten. In der darauffolgenden Abteilung findest du eine Vielzahl von Plakaten, Theaterstücken und historischen Gegenständen, die zur Werbung für Pasta genutzt wurden. Die Gastronomiekomponente ofrece die Geschichte des Siebs, Rezeptbücher sowie Informationen über optimale Format- und Gewürzkombinationen. Erfahre mehr über die Besonderheiten der vielen Regionen Italiens und die mediterrane Ernährung. Zum Abschluss kannst du verschiedene Darstellungen von Pasta in Kunst und Kultur bestaunen, von Gemälden bis hin zu Briefmarken. Optional kannst du am Ende deiner Tour eine Pasta-Verkostung einplanen.