Begib dich auf eine halbtägige Reise, die dich mit den Zutaten, Techniken, Rezepten und Geschmäckern der sizilianischen Küche vertraut machen wird! Mit deiner Gruppe von nicht mehr als 8 Personen fährst du von einer Wohnung im Herzen Palermos zum Markt Vucciria oder Capo. Hier kaufst du frische und saisonale Zutaten für das Essen ein. Dann kehrst du in deine Wohnung zurück und legst los. Du wirst von einem Koch angeleitet, der dir bei der Arbeit hilft und dich beaufsichtigt. In echter sizilianischer Tradition beginnst du mit einer Vorspeise, gefolgt von einem primo (Pasta), einem zweiten Gericht (mit Fisch oder Fleisch), caponata (ein Gemüseeintopfsalat mit Auberginen, Sellerie, grünen Oliven und Kapern) und einem typisch sizilianischen Kuchen. Zu deinem Essen probierst du sizilianische Weine, die speziell auf deine Gänge abgestimmt sind. Das ist eine großartige Gelegenheit, um wie ein Sizilianer zu kochen und die klassischen Gerichte auf eine sehr einfache und angenehme Weise zuzubereiten!>