Der Eröffnungstermin bleibt ein Rätsel, aber es ist wahrscheinlich, dass Bar Margheritas Geschäft im späten 19. Jahrhundert begann. Der Ort, an dem es steht, war in der Tat einer der beliebtesten in der Stadt: Es heißt Canton delle Busie, das ist die Ecke der Lügen, und war die Heimat von Handelsvermittlern, die für den Verkauf von Waren auf dem Fluss verhandeln. In dem historischen, künstlerischen, biographischen, illustrierten Führer von Padua und seiner Umgebung von Meneghesso (1926) wird das Café als stattlicher und eleganter abendlicher Treffpunkt definiert. Ihr Besitzer ist seit 1981 Ignazio Aggujaro.

Die Bar wurde komplett renoviert und dank ihrer Innenräume im Winter und der schattigen Außentische in der heißen Jahreszeit in einer der markantesten Ecken von Padua am Fuße des 13. Platzes Palazzo della Ragione ist ein Bezugspunkt für Touristen und Paduaner sowie für Studenten der nahe gelegenen Universität.