Ubertino da Carrara hat sich besonders bemüht, die Wollindustrie zu fördern. Er bevorzugte den Bau neuer Werkstätten für Wollstoffe, indem er sie von Steuern und Abgaben befreite. Am 25. April 1342 übertrug er den Titel eines Grundstücks in der Nähe der Mühlen in Ponte delle Torricelli an zwei Florentiner, Giacomo del Fu Caccia und Forca di Clario, unter der Bedingung, dass sie Gualchiere bauten, was bedeutet, dass sie Wollstoffe "füllten". Nach dem Waschen mit Seife und Wasser und einer stark absorbierenden Füllererde, um alle Öle zu entfernen und die Wolle aufzuhellen, wurde die eigentliche Walkmühle verwendet, um ein Filzen für ein wasserundurchlässiges Endprodukt zu erreichen. Die mit Wasser betriebenen Mühlen schlugen mit Holzhämmern das Tuch in einer Wanne mit Spirituosen, um den Stoff zu verdicken und zu fühlen. Die Stoffstücke wurden dann "beschnitten", was bedeutet, dass der Filzhaufen auf eine einheitliche Höhe geschnitten wurde. Sie wurden dann zum Glänzen gebracht und zu "Naglern" gebracht, die das Tuch zogen, um jede Falte zu entfernen. Schließlich wurden die Gewebestücke viertel gefaltet und gepresst. Weitere wichtige Gualchiere gab es in Padua, darunter zwei aus dem Jahr 100, in St. Maria in Vanzo und im Kloster St. Maria di Porciglia und ein weiteres, das von Ubertino 1339 in Portello gegründet wurde. Andere waren in Prato della Valley, entwickelt unter Francesco I, und in Pontecorvo und Terranegra.