Verbringe einen unvergesslichen Nachmittag oder Abend in der Küche eines einheimischen Köche, wo du die Geheimnisse traditioneller italienischer Rezepte erlernst. Entdecke, was Modena zum kulinarischen Herz Italiens macht, und tauche ein in die Welt des legendären Aceto Balsamico, riesiger Tortellini mit verführerischen Füllungen und prickelnden Lambrusco-Weinen der Region. Lerne Insider-Tipps über die versteckten Gassen der Stadt, in denen sich einige der besten Restaurants verstecken, die noch keiner kennt. Zusammen mit deinem Gastgeber, einem Feinschmecker und Kenner der italienischen Küche, bereitest du handgemachte Pasta und andere Gerichte zu. Dein Gastgeber hat ein Menü mit Spezialitäten aus der Emilia-Romagna zusammengestellt, die er mit regionalen Produkten und Zutaten vom Markt zubereitet. Bereite dich auf die Enthüllung von Geheimnissen der italienischen Küche vor. Am Ende des Kochkurses teilst du mit deinem Küchenchef die von dir zubereiteten Gerichte und erfährst, wie du lokale Rezepte mit feinen italienischen Weinen kombiniert.