Beginne deinen Tag mit einer Führung durch eine authentische Käserei und entdecke die Kunst der Parmigiano-Reggiano-Herstellung. Erfahre, wie dieser renommierte Käse von Anfang an bis hin zur letzten Reifung in den charakteristischen "Radkathedralen" hergestellt wird. Im Anschluss daran kannst du das Endprodukt selbst probieren. Im Anschluss besuchst du ein lokales Weingut und erfährst während einer Führung durch die Anlagen interessante Fakten über den Lambrusco, einen echten norditalienischen Schaumwein. Danach gehst du zu einer "Acetaia" und tauchst ein in die Herstellung des berühmten, wertvollen traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena. Am Ende deiner Führung hast du die Gelegenheit, dieses "schwarze Gold" selbst zu probieren. Zum Abschluss wartet ein traditionelles emilianisches Mittagessen auf dich, mit einer Auswahl an fleischigenDelikatessen, der unverzichtbaren Pasta und einem selbstgemachten Dessert. Bitte beachte, dass die Reihenfolge der Besuche je nach verfügbaren Zeitfenstern variieren kann.