Lerne bei einem Kurs am späten Nachmittag in Florenz, wie man eine authentische Pizza zubereitet und genieße eine Demonstration der Gelato-Herstellung. Entdecke mit deinem Profikoch die Tipps und Tricks der Einheimischen bei der Zubereitung von 2 der beliebtesten Lebensmittel Italiens. Als Erstes stellst du einen Pizzaiolo her und übst die Technik, mit der du einen haltbaren und flexiblen Hefeteig für die Pizza herstellst. Dehne den Teig so, dass er fast hauchdünn ist, und verwende frische Zutaten, um eine schmackhafte, aber leichte Tomatensoße herzustellen. Nachdem du die leckere Pizza zubereitet hast, erfährst du, wie echtes Gelato hergestellt wird und warum es die beliebteste Nachspeise Italiens ist. Erfahre mehr über die weltweite Gelato-Kultur, die immer weiter wächst. Sieh dir an, wie die Rohstoffe als Grundlage verwendet werden und erfahre, nach welchen Prinzipien die besten Produkte ausgewählt werden. Genieße dann eine Präsentation der Gelato-Herstellung und probiere ein leckeres Gelato mit Schokoladengeschmack. Genieße nach dem Kurs ein Abendessen mit deinen eigenen Kreationen und einem Glas Chianti-Wein.