Entdecke die wahre toskanische Essenz auf dieser einzigartigen kulinarischen Reise durch Pisa. Gemeinsam mit den Einheimischen, die die Stadt täglich erleben, besuchst du die beliebtesten und historischsten Orte der Stadt und probierst den authentischen "Pisano"-Geschmack: von typischen ländlichen toskanischen Salamis und Käsesorten über traditionelle Focaccia "cecina" (aus italienisch "ceci": Kichererbsen) bis hin zu einem Eis in einer der besten Eisdielen der Stadt. Auf dieser kulinarischen Tour hast du die Gelegenheit, die folgenden Spezialitäten zu probieren (je nach Verfügbarkeit von Rohstoffen, Saison und der Wahl des Kochs): Toskanische Delikatessen: Probiere die berühmten toskanischen Wurstwaren zusammen mit einem Glas guten Rotweins in einer der ältesten Weinbars der Stadt; Typische Suppe aus Pisa: ein berühmtes Gericht der pisaner Bauerntradition, zubereitet mit hausgemachtem Brot, Wirsing, Schweinefleisch, Zwiebeln, Kartoffeln und Bohnen. Genieße sie in einem der ältesten Restaurants der Stadt! Ribollita: ein weiteres Gericht aus der bäuerlichen Tradition, das seit Generationen auf dieselbe Weise zubereitet wird, in einer der typischsten und lebendigsten Trattorien Pisas. Pisanischer Rindereintopf: ein reichhaltiges und traditionelles pisanisches Gericht, das du in einer der besten Tavernen der Stadt probieren kannst! Du wirst es nirgendwo anders probieren können! Bohnen nach Uccelletto-Art: ein intensives und traditionelles toskanisches Gericht, zubereitet mit Cannellini-Bohnen, Tomatensoße, Salbei und schwarzem Pfeffer und serviert mit der köstlichen toskanischen Wurst. Cecìna: eine sehr flache Focaccia, die durch Mischen von Kichererbsenmehl mit Wasser, Salz und Olivenöl hergestellt wird. Innen weich und außen knusprig; ein echtes Muss für jeden Besuch in Pisa! Gelato "Gourmet": ein Eis mit seltenen und ungewöhnlichen Geschmackern, das das Ergebnis einer sorgfältigen Recherche mit lokalen, frischen Produkten ist.