Lass dich von der authentischen italienischen Küche verführen und lerne von einem lokalen Profi, wie du die legendäre apulische Pasta Orecchiette selbst herstellst. In einem einzigartigen Ambiente, einem mittelalterlichen Innenhof im Herzen von Lecce, kannst du die Geheimnisse der Orecchiette-Herstellung erkunden und deine neuen Fähigkeiten mit nach Hause nehmen. Pasta ist eines der beliebtesten Gerichte weltweit, insbesondere aus dem Süden Italiens. Die Orecchiette und Sagne, two pastaarten, die exklusiv in Apulien produziert werden, haben jedoch durch ihre Qualität auch international Erfolg gefunden. In einem historischen Hof in Lecce lässt du dich von einer einheimischen Frau in die Kunst der Nudelherstellung einführen, von der Auswahl der Zutaten bis hin zur Zubereitung.