Erlebe ein authentisches kulinarisches Erlebnis in Lecce, der barocken Hauptstadt von Apulien. Dein Gastgeber empfängt dich mit einem Aperitif aus typischen Produkten aus dem Salento. Ein erfrischender Leccese-Kaffee (in der ältesten Tradition des Salento wird der Kaffee mit Mandelmilch gesüßt und mit Eis erfrischt) wird dich begleiten, während du ein erstaunliches praktisches Kocherlebnis genießt: Kombiniere einfache Zutaten wie Gewürze und Wasser, um ein leckeres Gericht zu kreieren. Mische Rohprodukte mit Leidenschaft und bereite den Teig für Pasta Fresca zu, indem du deine Kochkünste verbesserst. Knete, schneide und forme Orecchiette und Maccheroni al Ferretto (Nudelwerkzeug mit Ferretto). Unter der Anleitung eines leidenschaftlichen einheimischen Kochs bereitest du zwei verschiedene Soßen zu, mit denen du deine Pasta anrichten kannst - die klassische "frische rote Tomatensoße" sowie Kichererbsen und einheimisches Gemüse als Topping. Genieße die Früchte deiner Arbeit zusammen mit deinem Koch bei einem geselligen Abendessen, begleitet von hausgemachtem Brot, und beende es mit einem typischen Dessert und hausgemachtem Limoncello. Stoße mit einem lokalen Rot-, Rosé- oder Weißwein auf dieses exklusive Erlebnis an. Hol dir die Rezepte und dein Ferretto-Pasta-Werkzeug, um dein Kochabenteuer zu Hause fortzusetzen!