Entdecke den Charakter der Stadt La Spezia und lerne bei dieser Kochstunde, wie die Einheimischen einkaufen und essen. Kaufe frischen Fisch und regionale Zutaten, die du gemeinsam mit deinem Koch zu einer authentischen ligurischen Mahlzeit verarbeiten wirst. Probiere alle Gerichte, die du zubereitest, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Treff deinen Gastgeber und mach dich auf einen kurzen Spaziergang durch La Spezia zum Markt. Wähle die frischesten Produkte von den Fischhändlern und einige saisonale Zutaten wie saftige Tomaten, frischen Spargel, aromatische Pilze oder Artischocken aus. Nach dem Marktbesuch begibst du dich ins Restaurant, wo der Kochkurs stattfindet. Küchenmeisterin oder Küchenmeister wird dir bei der Zubereitung eines Essens helfen, das beste ligurische Zutaten verwendet: Fischgerichte, Gemüsegnocchi mit Pesto und ein traditionelles italienisches Dessert. Du bekommst eine einfache, Schritt-für-Schritt-Anleitung, die leicht zu befolgen ist. Lass dich von der Einfachheit und Raffinesse der Gerichte überraschen, die du zubereitest. Schließe dein Erlebnis mit einem Mittagessen ab, das aus den von dir zubereiteten Speisen besteht, und kombiniere dein Essen mit einer Flasche Wein aus der Region. Nimm die Rezepte als Andenken mit nach Hause, um sie für deine Lieben nachzukochen.