Diese kulinarische Tour beinhaltet einen Workshop zur Brotverarbeitung mit einer vorherigen Präsentation und Beschreibung des Unternehmens, das seit vier Generationen in der Region tätig ist. Es beginnt mit der Erklärung der verwendeten Produkte. Weiter geht es mit dem Eintritt in das Labor, wo der Bäckermeister die Verarbeitungstechniken erklärt. Bei der Herstellung der Brotformen haben die Gäste die Möglichkeit, selbst Hand anzulegen, indem sie den Teig bearbeiten und ihren Brotlaib kreieren, den sie am Ende der Backzeit mitnehmen können. Nach der "Verarbeitung" können die Gäste die typischen Produkte in einem gemütlichen Ruheraum probieren.