Werde für einen Abend zum Trüffeljäger bei einem exklusiven Trüffelerlebnis bei Sonnenuntergang. Erfahre alles über die Trüffeljagd und lerne die Einheimischen - und ihre Hunde - kennen, die ihr Leben der wilden Trüffeljagd widmen. Probiere Trüffel, um herauszufinden, was es damit auf sich hat, und drei lokale Weine. Nach einer herzlichen Begrüßung durch Alberto oder Gianluca, deine erfahrenen Trifolau (Trüffeljäger)-Führern und ihren treuen Hunden Etan, Katt oder Bull in ihr Auto, um in die piemontesischen Wälder gefahren zu werden, wo sie normalerweise nach Trüffeln jagen. Genieße während der Fahrt die wunderschönen Weinberge und die Landschaft. Nach der Ankunft in den Wäldern bekommst du eine kurze Einführung in die Geschichte und Kunst der Trüffeljagd. Entdecke, wie die Trifolaus trainieren und eine so enge Beziehung zu ihren vierbeinigen Freunden entwickeln. Dann erfährst du etwas über die verschiedenen Trüffelarten und ihre symbiotischen Beziehungen zu den Bäumen. Nachdem alle deine Fragen zum Thema Trüffel beantwortet sind, folgst du den Nasen der Hunde durch den Wald auf der Suche nach diesen schwer fassbaren Pilzen. Wenn die Trüffeljagdhunde etwas gefunden haben, erkennst du das daran, dass sie am Fuße eines Baumes zu graben beginnen und den Trüffel mit ihren feinen Nasen herauswühlen. Wenn du Glück hast, graben sie vielleicht den berühmtesten weißen Trüffel der Welt aus- Tartufo Bianco d'Alba -, den es nur im Piemont gibt, was ihn zu einem der seltensten und begehrtesten Trüffel überhaupt macht. Genieße es, den Trüffelhunden bei der Arbeit zuzusehen, während die Sonne über der italienischen Landschaft untergeht. Nachdem du dir beim Trüffelsammeln Appetit geholt hast, wird es Zeit für einen Aperitif. Mach dich auf den Weg zu einem lokalen Weingut in Gavi und probiere drei ihrer Weine, die alle mit dem DCOG Gavi di Gavi Qualitätssiegel ausgezeichnet sind. Nimm Trüffelchips, Focaccia Brot und lokalen Käse und Wurstwaren mit geriebenem schwarzen Trüffel zu dir. Nachdem du die Trüffel neu schätzen und verstehen gelernt hast, fährst du zurück zum Treffpunkt.