Gelato mit seiner cremigen Konsistenz und seinen intensiven Aromen hat seit Jahrhunderten die Herzen auf der ganzen Welt erobert. Das ursprünglich aus Italien stammende gefrorene Dessert hat sich zu einer Kunstform entwickelt, die Tradition und Innovation miteinander verbindet. Heute erkunden wir die Geheimnisse, die hinter der Herstellung der perfekten Kugel stecken. Wir machen uns mit den wichtigsten Zutaten und Geräten vertraut, die für die Herstellung von Gelato notwendig sind. Von frischen Milchprodukten bis hin zu saisonalen Früchten - um ein perfektes Gelato herzustellen, ist es wichtig, die Rolle der einzelnen Komponenten zu verstehen. Mach dich bereit, die Ärmel hochzukrempeln, während wir uns mit den Techniken und Tipps für ein cremiges Gelato beschäftigen. Vom Temperieren von Eiern bis hin zur Kunst des Aufschlagens - wir geben dir das nötige Rüstzeug an die Hand, um Gelato wie ein Profi herzustellen. Einer der aufregendsten Aspekte bei der Herstellung von Gelato ist das Experimentieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Ob Klassiker wie Pistazie und Stracciatella oder innovative Kombinationen wie Basilikum und Zitrone - wir erforschen eine Vielzahl von Geschmacksprofilen, um deine Geschmacksnerven zu verführen. Jetzt kommt der spaßige Teil - die praktische Übung! Unter der Anleitung unserer erfahrenen Ausbilder hast du die Möglichkeit, dein eigenes Gelato von Grund auf selbst herzustellen. Vom Mischen der Basis bis zum Einfüllen der Aromen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und dein persönliches Meisterwerk kreieren. Während unser Gelato perfekt wird, versammeln wir uns zu einer Verkostung. Genieße die Früchte deiner Arbeit und teile deine Kreationen mit anderen Gelato-Fans. Schließlich genießt man gutes Essen am besten in guter Gesellschaft! Wir hoffen, dass du am Ende unserer 1,5-stündigen Reise ein neues Verständnis für die Kunst des Gelatierens gewonnen hast. Ganz gleich, ob du ein Anfänger oder ein erfahrener Koch bist: Möge diese Erfahrung dich dazu inspirieren, die wunderbare Welt der gefrorenen Köstlichkeiten weiter zu erkunden.