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Catania: Markttour und Kochkurs mit Küchenchef Riccardo
162 USD
Übersicht
Lerne mit dem berühmten Michelin-Sternekoch Riccardo, wie man ein sizilianisches 3-Gänge-Menü von Grund auf kocht. Wähle die Zutaten auf einem traditionellen Markt aus und probiere die Früchte deiner Arbeit mit sizilianischem Wein.
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Praktische Infos
Einzelheiten
Das ist der perfekte Weg, um die sizilianische Esskultur zu entdecken, indem du den lokalen Lebensmittelmarkt und die lokalen Bauern kennenlernst und gemeinsam mit dem sizilianischen Koch kochst. Wenn das Wetter es zulässt, werden wir das Essen am Pool der Villa des Gastgebers mit Panoramablick aufs Meer genießen und dazu einen guten sizilianischen Wein trinken. Der Koch Riccardo ist in Sizilien geboren und aufgewachsen, hat in Sternerestaurants gearbeitet und war im Fernsehen, in der Werbung und in Kochshows zu sehen. Früher war er Privatkoch für Prominente und Fußballspieler. Außerdem lebte er über 12 Jahre lang in China und Singapur. Während er im Ausland arbeitete, setzte er sich immer für die Förderung der italienischen Gastronomie ein und war stolz darauf, ein sizilianischer Koch zu sein. Auf dieser Gastronomiereise lernst du, wie man die authentische sizilianische Küche von Grund auf kocht. In der Zwischenzeit halten wir in einer lokalen Weinkellerei an, um den passenden Wein zu unserem Essen auszuwählen, oder wir besuchen die örtlichen Bauern, um frischen Käse zu kaufen. Das Menü wechselt je nach Saison, besteht aber immer aus 3 Gängen und feinem sizilianischen Wein. Die gesamte Veranstaltung dauert etwa 4 Stunden, und wenn du besondere Wünsche bezüglich der Ernährung hast, lass es uns bitte im Voraus wissen.