Entdecken Sie Catania mit unseren authentischen Street Food-Touren! Eine einzigartige Erfahrung, die Sie tief in die lokale Kultur und Geschichte der Stadt eintauchen lässt. Die einzigartige Küche Catanias wird von zwei wesentlichen Elementen geprägt: dem sonnenverwöhnten Mittelmeer, das die sizilianischen Ländereien erwärmt, und dem majestätischen Ätna, Europas aktivstem Vulkan. Die Kombination dieser beiden Faktoren verleiht dem gastronomischen Angebot Catanias eine unvergleichliche Frische. Der Verkauf von Essen zum Mitnehmen in Catania ist auf das Zusammentreffen der verschiedenen Völker und Kulturen zurückzuführen, die im Laufe der Zeit in der Stadt gelebt haben: Griechen, Lateiner, Spanier, Juden und Araber, um nur einige zu nennen. Jedes Volk hat seine eigenen gastronomischen Traditionen in die sizilianische Kultur eingebracht und so an der Entstehung der heutigen leckeren, knusprigen und lebendigen Gerichte mitgewirkt, die oft von den geschickten Händen der lokalen Experten zubereitet werden. Auf unseren Street Food-Touren durch Catania können Sie das Beste der sizilianischen Straßenküche probieren, indem Sie in Begleitung eines lokalen Gourmet-Experten durch die lauten und bunten Straßen der Altstadt laufen. Mit uns haben Sie die Möglichkeit, folgende Leckereien zu probieren: - Arancini: Diese weltberühmten Reisbälle sind mit verschiedenen Zutaten gefüllt (Fleisch, gekochter Schinken, Spinat, Pistazien, Auberginen und mehr) und werden nach alter Tradition gebraten. - Sizilianische Caponata: Eine Mischung aus gebratenem Gemüse (meist Auberginen), gewürzt mit Tomatensauce, Sellerie, Zwiebeln, Oliven, Kapern, Zucker und Essig. Es gibt zahlreiche Variationen davon, da sie im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist. - Frittierter Fischkegel: Eine leckere Tüte, gefüllt mit verschiedenen Arten von gebratenem Fisch, der an diesem Tag gefangen wurde! - Catanese cipollina: Ein sizilianisches, rustikales Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit gebratenen Zwiebeln, gekochtem Schinken und strähnigem Käse. Ein klassisches Stück der Catanese Rotisserie, das Sie vom ersten Bissen an lieben werden. - Cartocciata: Die Cartocciata aus Catania ist ein gefülltes, duftendes und schmackhaftes rustikales Gebäck. Sie ist eine sizilianische Rotisserie-Spezialität und ähnelt einer kleinen gebackenen Calzone, von der sie sich durch ihren höheren und weicheren Teig unterscheidet. - Sizilianische Cannoli: Die Waffel, die traditionell um eine heiße Metallstange geformt wird, ist mit einer süßen und cremigen Zubereitung aus Ricotta-Käse, kandierten Früchten, knackigen Pistazien oder dunklen Schokoladenstückchen gefüllt. - Sizilianische Granita: Perfekt zum Entspannen und Abkühlen an heißen Sommernachmittagen. Sie wird in einem Glas serviert und ist ideal, um eine reichhaltige Mahlzeit auf einer hohen Note zu beenden.