Der erste Stopp unserer Reise führt uns nach Zafferana Etnea, einer Stadt, die sich inmitten von wechselvollen Lavafronten befindet. Unter der Führung unseres Reiseleiters erkunden wir die Schönheiten dieser einzigartigen Stadt. Seit Jahrhunderten ist Zafferana als die Honig-Hauptstadt Siziliens bekannt. Heute haben wir die Gelegenheit, einige regionale Spezialitäten zu kosten, darunter einen aromatischen Honig und natives Olivenöl extra. Ein wahres Geschmackserlebnis! Unser nächster Halt führt uns zu einem traditionsreichen Weingut am Fuß des Ätna, wo wir einen erfahrenen Sommelier treffen. Er präsentiert uns eine Auswahl an lokalen Weinen und erzählt uns die Geschichte hinter jeder Flasche, vom Anbau über die Ernte bis hin zur Abfüllung. Danach haben wir die Gelegenheit, sechs verschiedene Weine zu verkosten, die nicht nur vom Ätna stammen. Am Mittag besuchen wir ein weiteres Weingut, wo wir ein komplettes Menü mit Antipasto, Primo und Secondo genießen. Die Gerichte werden fachmännisch mit drei Ätna-Doc-Weinen kombiniert, einem Weißen und zwei Rotweinen. Nach dem Essen wandeln wir durch die Weinberge und erfahren von erfahrenen Önologen und Sommeliern mehr über die Weinwelt des Ätna. Zu Beginn des Abends kehren wir nach Catania zurück.