Der erste Halt ist Zafferana Etnea, wo du mit deinem Reiseleiter die Schönheit der Stadt entdeckst, indem du durch Gebiete fährst, die von verschiedenen Lavafronten überzogen sind. Zafferana gilt als die Honighauptstadt Siziliens. Genieße die Gelegenheit, Honig und andere typische Produkte wie natives Olivenöl extra bei einer Verkostung zu probieren und ihre Qualitäten zu schätzen. Danach geht es weiter zu einem Weingut am Ätna, wo du einen erfahrenen Sommelier triffst, der dir einige lokale Weine vorstellt. Erfahre die Geschichte hinter der Herstellung jeder Flasche, vom Baumschnitt bis zur Ernte. Zum Schluss hast du die Möglichkeit, unter der Leitung des Sommeliers sechs verschiedene Weine zu probieren, die nicht nur vom Ätna stammen. Zur Mittagszeit besuchst du dann das zweite Weingut, wo du ein komplettes Mittagessen mit Antipasto, Primo und Secondo genießt, das fachmännisch mit 3 Ätna-Doc-Weinen (einem Weiß- und zwei Rotweinen) kombiniert wird. Nach dem Mittagessen wirst du die Weinberge besichtigen. Erfahrene Önologen und/oder Sommeliers führen dich hinter die Kulissen der Weinwelt des Ätna, bevor du am frühen Abend nach Catania zurückkehrst.