Wir werden gemeinsam kneten und lernen, wie man Orecchiette, die traditionelle handgemachte Pasta aus dem Salento, aus steingemahlenem Vollkornmehl aus der Mühle Castiglione zubereitet. Sobald sie gekocht sind, genießen wir sie mit einem traditionellen Aperitivo mit ausgezeichnetem lokalem Wein, hausgemachten Desserts und von Vittoria zubereiteten Likören. Alles findet an einem langen geselligen Tisch in einer entspannten und einladenden Atmosphäre statt. Vegetarische und vegane Optionen sind auf vorherige Anfrage verfügbar. Wir sprechen Italienisch, Englisch und Deutsch.