Entdecken Sie die Geheimnisse hinter den vielen Namen Bolognas. Bewundern Sie die roten Dächer der Stadt, die ihr den Beinamen "die rote Stadt" eingebracht haben. Genießen Sie die kulinarischen Delikatessen, die Bologna den Namen "die fette Stadt" einbrachten. Erkunden Sie den Wald aus über 100 Türmen, der einst die Landschaft der Stadt prägte und sie als "die Getürmte" bekannt machte. Flanieren Sie auf dem Gelände der ältesten Universität der Welt, die Bologna manchmal auch als "die Gebildete" bezeichnet. Auf diesem Rundgang erfahren Sie alles über die Stadt, ihre Geschichte und Geschichten, wie zum Beispiel, wie die rebellischen Bologneser verhinderten, dass die Stadt zum Vatikan wurde. Blicken Sie auf der Piazza del Nettuno, wie dem Bildhauer des Neptunbrunnens gelang, Neptun trotz des Verbots der Kirche besonders gut ausgestattet erscheinen zu lassen. Schauen Sie sich die Flüstergalerie unter dem Torre dell Arengo an und lassen Sie sich erzählen, wie Liebende, die unter einem schlechten Stern standen, sich süße Dinge zuflüstern konnten, ohne dass der andere Partner davon wusste. Hören Sie sich die Legenden der Le Tre Frecce an und erhaschen Sie einen Blick darauf, wie Bologna mit seinem Netzwerk aus Kanälen und Flüssen einst Venedig ähnelte, während Sie am Canale delle Moline vorbeikommen. Gehen Sie dann die Via Indipendenza hinunter und sehen Sie sich an, wie es in der Zeit nach dem Risorgimento ausgesehen haben könnte. Besuchen Sie San Petronio, die größte und wichtigste Kirche der Stadt, bevor Sie die Via Rizzoli entlangschlendern, die nach einem Arzt aus dem 19. Jahrhundert benannt ist. Hören Sie über Giuseppe Garibaldi, den Helden zweier Länder. Kommen Sie an Il Pincio vorbei, dem Eingang zum Parco della Montagnola, einem Garten im französischen Stil, der von Napoleon in Auftrag gegeben wurde. Sehen Sie sich Garisenda und Asinelli an, Bolognas zwei Türme. Stehen Sie neben der Porta Galliera, an der die sich zurückziehende österreichische Armee die Stadt nach einem Aufstand der Bologneser im Jahr 1848 verließ. Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Stadt von den Etruskern und den Langobarden bis hin zu den chaotischen Fraktionskämpfen zwischen den Guelfen und Ghibellinen. Entdecken Sie das Viertel Quadrilatero mit seinen Cafés und Restaurants und informieren Sie sich über die sieben Kirchen von Santo Stefano. Schließlich erkunden Sie die kulinarischen Wunder der Stadt, die für kultige Gerichte wie Lasagne, Ragu und Tagliatelle verantwortlich ist. Diese Rezepte wurden in der Handelskammer geboren und streng gehütet. Dann besuchen Sie die Cafés, Restaurants und Geschäfte, in denen Sie Ihren Bauch und Ihre Geschmacksknospen von diesen kulinarischen Wundern verführen lassen können.