Die Reise durch die Altstadt beginnt mit einem Besuch der bekanntesten Sehenswürdigkeiten, darunter die prächtige Nikolaus-Basilika mit ihrer imposanten Krypta, die alte Kathedrale St. Sabinus und die außergewöhnliche Außenfassade der über 1.000 Jahre alten schwäbischen Burg. Auf unserem kulinarischen Abenteuer machen wir Station in einem traditionellen Panificio, wo wir die Kunst der Focaccia-Herstellung erfahren und ein Stück dieses leckeren Brotproben probieren. Danach besuchen wir eine Salumeria, um bei einem Glas Wein eine Vielzahl von Käsesorten und Salami kennenzulernen. Anschließend steuern wir eine typische Ecke an, um frittiertes Straßenessen mit intensivem Geschmack wie Sgagliozze oder Panzerotti zu entdecken. Zum Schluss gönnen wir uns in einer Gelateria ein Stück des besten Eises der Stadt und wählen unser Lieblingseis aus einer großen Auswahl aus. Unser Ausflug endet mit einer Entdeckungstour durch die Geschichte des modernen französischen Teils der Stadt, die wir von den alten Stadtmauern aus genießen können.