Betreten Sie das Herz der Toskana und tauchen Sie in ein praktisches Pasta-Erlebnis im Podere La Rocca ein, das in der malerischen Landschaft in der Nähe von Montepulciano liegt. Unter der Anleitung eines leidenschaftlichen einheimischen Kochs entdecken Sie die Geheimnisse perfekter handgemachter Pasta, vom Kneten des Teigs bis hin zur Formgebung traditioneller Varianten wie Pici, Ravioli und Tagliatelle. Egal, ob Sie Kochanfänger oder ein erfahrener Koch sind, der Kurs ist so konzipiert, dass er Spaß macht, zugänglich ist und sich für alle Erfahrungsstufen lohnt. Beginnen Sie Ihren Morgen in der Bauernhausküche, wo Ihr Chefkoch Sie in die Zutaten und Techniken einführt, die die toskanische Küche ausmachen. Lernen Sie, wie Sie Nudelteig mischen, rollen und schneiden und anschließend klassische Formen von Hand herstellen. Während Sie arbeiten, erhalten Sie Tipps zur Zubereitung einfacher, aber köstlicher Saucen mit frischen, regionalen Zutaten. Genießen Sie die lebhafte, gesellige Atmosphäre, während Sie mit den anderen Teilnehmern Geschichten austauschen und lachen. Setzen Sie sich nach dem Kochkurs an den Tisch und genießen Sie ein entspanntes Mittagessen mit der von Ihnen zubereiteten Pasta und einem Glas Wein vom Weingut. Die Mahlzeit umfasst eine Auswahl an Saucen, wie Tomaten-Basilikum-Sauce oder Salbei-Butter-Sauce, die die Aromen der Region hervorheben. Wasser und Rezepte werden gestellt, und Sie werden mit den Fähigkeiten und dem Selbstvertrauen nach Hause gehen, um toskanische Pasta selbst zuzubereiten.