Nechte se okouzlit uměním výroby vína v malebných kopcích Colli Berici! Čeká vás nezapomenutelná prohlídka vinice spojená s ochutnávkou těch nejlepších místních vín. Tato vinice, ukrytá v klidném koutě italského regionu Veneto, vás zve k cestě časem a k vychutnání si plodů bohaté, historické půdy. Vaše návštěva začne poklidnou procházkou mezi staletými keři vinné révy, které se rozprostírají po sluncem zalitých kopcích. Právě zde hraje unikátní, na minerály bohatá půda "terrarossa" klíčovou roli v pěstování hroznů, z nichž se rodí plná a chuťově bohatá vína. Během prohlídky se dozvíte o rozmanitých mikroklimatických podmínkách, které ovlivňují každý vinohrad, od teplých, exponovaných vrcholů kopců až po chladnější, chráněná údolí. Po příjemné procházce se pohodlně usaďte a nechte se unést kurátorskou degustací čtyř výjimečných vín z produkce vinařství. Čekají vás bílá i červená vína, vyrobená z lokálních i mezinárodních odrůd, pečlivě spárovaná s místními delikatesami, jako jsou vybrané sýry, prosciutto a další řemeslně vyráběné uzeniny. Mezi víny, která budete mít možnost ochutnat, je například Il Rocolo Chardonnay, svěží a zároveň komplexní bílé víno, které zraje v dubových sudech a nabízí ovocné tóny s nádechem vanilky a medu. Dalším skvostem může být Riva Olivaro Cabernet, směs odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Carmenere, která překypuje výraznými ovocnými chutěmi a jemným kořením, ideální k grilovanému masu a výrazným sýrům. Možná ochutnáte i La Vigna Vecia Tocai Rosso, lehké červené víno s živými třešňovými aromaty, typické pro Colli Berici. Toto víno, vyrobené z historické místní odrůdy, se skvěle hodí k rybám i těstovinám. Zážitek může završit La Costiera, směs odrůd Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot a Tocai Rosso, známá pro své hluboké chutě červeného ovoce a nádech černého pepře, perfektní k vydatným pokrmům, jako je jehněčí a hovězí maso. Tento rozmanitý výběr vín demonstruje závazek vinařství ke kvalitě a udržitelnosti. Réva, o kterou se starají s ohledem na životní prostředí, se pěstuje bez zavlažování, což podporuje hluboký kořenový systém a umožňuje hroznům rozvinout silné, přirozené chutě. Proces zrání probíhá ve francouzských dubových sudech, které dodávají každému vínu další hloubku a komplexnost. Při popíjení a vychutnávání těchto vín budete obklopeni přírodní krásou kopců Colli Berici. Zvlněná krajina, utvářená starodávnými geologickými událostmi, nabízí panoramatické výhledy a klidnou atmosféru, která činí z této ochutnávky nezapomenutelný zážitek. Ať už jste ostřílený milovník vína, nebo si jen chcete užít den v italském venkově, tato prohlídka a ochutnávka nabízí dokonalou kombinaci historie, chutí a kouzla venkovského života. Odnesete si hlubší pochopení pro krajinu a vinařskou tradici, která se předává z generace na generaci. Ideální pro páry, rodiny, skupiny přátel i firemní akce.