**Připravte si italskou pizzu a lahodnou zmrzlinu v toskánské Florencii!** Přijďte si užít pozdně odpolední kurz vaření v srdci Florencie a naučte se připravit autentickou italskou pizzu a lahodnou zmrzlinu gelato. Pod vedením zkušeného šéfkuchaře odhalíte tajemství a triky, které používají místní při přípravě těchto dvou italských pokladů. Nejdříve se stanete pravým *pizzaiolem*! Začnete přípravou pevného a pružného kvasnicového těsta. Naučíte se ho roztahovat na tenoučký plát, skoro jako papír, a připravíte chutnou, ale lehkou rajčatovou omáčku z čerstvých surovin. Po dokonalé pizze se ponoříte do světa italské zmrzliny gelato. Objevíte tajemství jejího neutuchajícího úspěchu a dozvíte se o fascinující historii a globálním rozšíření této oblíbené pochoutky. Uvidíte, jak se používají základní suroviny a naučíte se vybírat ty nejkvalitnější produkty. Sledujte poutavou ukázku výroby gelato a ochutnejte lahodnou čokoládovou zmrzlinu. Na závěr si vychutnejte zaslouženou večeři – své vlastní výtvory – a skleničku výborného Chianti.