Garda - South Lake

Gardské jezero, největší jezero Itálie, obklopené na jihu amfiteátrem morénových pahorků a natažené k vysokým horám na severu, okouzlí návštěvníky mírným podnebím a bujnou vegetací.

Zejména jižní část Gardského jezera nabízí okouzlující přírodu a mírné pahorky pokryté řadami vinné révy a olivovými háji, které dávají dva typické produkty této části severní Itálie: víno a olivový olej. V kraji, hlavně na břehu u Brescie, bujně rostou různé druhy citrusů, které sem zřejmě přinesla námořní republika Janov poté, co je dovezla z Orientu: citron, cedrát, pomeranč, mandarinka a bergamot.

Krajem se vinou venkovské cestičky mezi vinicemi a rozkvetlými loukami, které se nečekaně vynoří za zatáčkou. Tento kraj, v rovnováze mezi rovinou a pahorkatinou, objímá jižní část jezera: vpravo veronský břeh, vlevo brescijský.

Oblast byla osídlena už v pravěku, jak dokládají nálezy u Desenzana a Lonata.

Římané si jezero tak oblíbili, že se stalo jejich vysněným místem k odpočinku, a stavěli tu velkolepé vily, jako tu v Sirmione, v Toscolanu a v Desenzanu.

Celá oblast, dobytá Benátskou republikou, ovládaná Scaligery, kteří po kraji zanechali hrady a opevnění, a Rakušany, nejvýrazněji projevila svůj odpor v bitvě svedené 24. června 1859 u Solferina a San Martina della Battaglia, kde se jasně ukázala touha obyvatel po nezávislosti.

Příjemná trasa po jižní části jezera vás blíže seznámí s obcemi gardské riviéry: Desenzano s nábřežím, malými plážemi a starým přístavem, Lazise a jeho krásné vily, Sirmione a Rocca Scaligera, Peschiera, Manerba a skalní pevnost nad jezerem, Moniga s hradem, jehož hradby se výborně zachovaly, a Padenghe sul Garda, jemuž dodávají ráz cimbuřím zdobené hradby, malý přístav a staré městečko, sevřené v hradbách středověkého hradu a ponořené do pohádkové atmosféry.

Severněji leží Salò s dómem z 15. století zasvěceným Zvěstování Panny Marie a Gardone Riviera s Vittoriale degli Italiani, sídlem Gabriela D’Annunzia. Nádherné a vyhlídkové je i kopcovité vnitrozemí, bohaté na významné historické, umělecké a architektonické památky: Solferino a San Martino della Battaglia s věží, symbolem Risorgimenta, Valeggio sul Mincio s krásným hradem, Lonato, Borghetto a velkolepý most Ponte Visconteo a Castellaro Lagusello, maličké středověké městečko v provincii Mantova, jedno z nejkrásnějších v Itálii.

Kraj nabízí místní produkty, které uspokojí i ty největší mlsouny: jezerní ryby jako pstruh, síh a úhoř, připravené podle nejznámějších receptů: sardinky in saor, bigoli s aole a polenta se štikou. Zvláštností jsou San Vigilini, sušenky s rozinkami, a olivový olej Olio extravergine d’Oliva del Garda DOP s ovocnou, lehkou chutí, který můžete ochutnat při degustacích s průvodcem v místních podnicích a olejnách.

Dalšími typickými jídly jsou tagliatelle se pstruhem a chřestem, rizoto s linem, pstruhové carpaccio, cassata gardesana s extra panenským olivovým olejem, dušená baccalà, malé štiky a sardinky na gardský způsob a z dezertů „brodo di giuggiole“ (likér z jujuby), „chisol“ (sladký věnec) a „pa dei morcc“ (chléb mrtvých). V říjnu se v Lazise koná celostátní veletrh „I giorni del miele“.

Pěstování vinné révy má dlouhou historii sahající do doby bronzové; jistě i Římané vyráběli víno na pozemcích kolem venkovských vil, jejichž zříceniny lze navštívit dodnes, například v Desenzanu.

Od Peschiery po Desenzano se rozkládá oblast Lugana, malé DOC, ale jedné z prvních v Itálii, spojené s plným, ovocným bílým vínem z hroznů Trebbiano di Lugana a Turbiana, zatímco směrem k Bardolinu se vyrábí další typické víno Gardského jezera, červené Bardolino DOC se suchou, lehce nahořklou chutí.

Právě v říjnu se koná Festa dell’Uva e del Vino v Bardolinu se stánky, kde můžete ochutnat Bardolino a další místní produkty. Na morénových pahorcích u jezera se vyrábí i bílé víno Custoza z odrůd Trebbiano a Garganega.

Zábavy je tu dost: Parco Sigurtà ve Valeggiu sul Mincio, obrovská květinová zahrada s naučnou farmou pro děti, Museo Nicolis ve Villafranca di Verona, věnované historickým motocyklům a autům, hudebním nástrojům, starým fotoaparátům, jízdním kolům a motorům, proslulý zábavní park Gardaland, Parco Natura Viva v Bussolengu, zoologický park s tropickým skleníkem a safari, Movieland, zábavní park věnovaný filmu a dějinám kinematografie, a Caneva Aquapark, velký aquapark s tobogány a bazény.

Gardské jezero je z podstaty místem zábavy a příjemné dovolené: v teplých měsících se koná spousta slavností, akcí a událostí všeho druhu, při nichž lépe poznáte místní produkty i kulturní, náboženské a historické tradice.

Hrady na břehu jezera hostí koncerty, hudební přehlídky, divadelní představení a kostýmované historické rekonstrukce. V létě je každý večer příležitostí k oslavě na gastronomických slavnostech, které často končí velkolepým ohňostrojem nad jezerem.