**Emilia-Romagna: Kulinářské srdce Itálie – Ochutnávka s místními producenty** Emilia-Romagna, italské údolí plné jídla, je proslulé svou rozmanitou gastronomií a unikátními produkty, jako je Parmigiano Reggiano, uzeniny a Aceto Balsamico. Tento region se pyšní více než 40 tradičními certifikovanými potravinami a dodržuje filozofii "od pole na stůl". Na této prohlídce se setkáte s místními producenty, uslyšíte jejich příběhy a ochutnáte světově proslulé produkty. **Sraz:** V 8:00 ráno na dolním patře vlakového nádraží v Parmě, před kavárnou "Chiccotosto". Do Parmy se snadno dostanete vlakem z dalších větších měst v okolí, jako jsou Modena, Bologna a Milán. Pokud potřebujete pomoc s výběrem nejlepších spojů, neváhejte se zeptat. **Naše první zastávka:** Sýrárna Parmigiano Reggiano, kde uvidíte proces výroby a budete mít komentovanou ochutnávku tohoto slavného sýra. Během návštěvy budete mít možnost pozorovat výrobu tohoto krále sýrů a pořídit skvělé fotografie s přáteli a rodinou obklopeni tisíci kol Parmigiano Reggiano. **Další zastávka:** "Salumificio Conti" v údolí Langhirano. Uvidíte, jak se vyrábí Prosciutto di Parma a dozvíte se o celém procesu od surového masa až po finální zrárnu. Proces je prováděn s oddaností, zručností a surovinami z místních farem. **Konec prohlídky:** Po prohlídce můžete vystoupit na vlakovém nádraží v blízkosti centra Parmy. Náš zkušený průvodce vám může doporučit tradiční restaurace na oběd nebo navrhnout zajímavé památky v okolí. Prohlídka trvá 5 až 6 hodin, od 8:00 do 13:00 - 13:30. Můžete si prodloužit svůj kulinářský zážitek v Parmě, dozvědět se více o místní historii a dát si oběd v místní restauraci. **Autentický oběd v Trattorii:** Užijte si autentické chutě Parmy s zahrnutým obědem v místní restauraci. Od tortelli (plněných ravioli) po torta fritta (smažené těsto plněné uzeninami a sýry) – připravte se na to, že si budete muset povolit opasek! **Návštěva hradu Torrechiara:** Navštivte hrad Torrechiara v Parmě a zažijte okouzlující kombinaci historie, kultury a úchvatných krajin. Tento hrad z 15. století je proslulý romantickými příběhy a hollywoodskými filmy. Zažijte dechberoucí architekturu a panoramatické výhledy. To si nenechte ujít!