Pojďte s námi objevovat kulinární poklady Emilia-Romagna, jako je například sýr Parmigiano Reggiano a tradiční balzamikový ocet z Modeny! Váš řidič vás ráno vyzvedne (prosím, mějte na paměti, že se může jednat o sdílenou dopravu) z vašeho hotelu v centru Bologne, nebo z boloňského vlakového nádraží, pokud přijedete vlakem. Bologna má dobré spojení s Florencií, Padovou a Veronou, ale důrazně doporučujeme, abyste nás kontaktovali před rezervací vlakových jízdenek, protože vám rádi poradíme s výběrem nejvhodnějšího spoje. Výstup z podzemní části vlakového nádraží, kam přijíždí většina vysokorychlostních vlaků, může trvat 15 až 20 minut. To znamená, že byste měli dorazit do Bologne nejpozději do 8:30 ráno, abyste stihli vyzvednutí v 8:50 ráno. Prosím, předem si ověřte případné stávky nebo změny jízdního řádu vlaků. Prosíme, buďte včas na domluvený odvoz, protože opožděným příjezdům se bohužel nemůžeme přizpůsobit. V takových případech není možné vrácení peněz, ani v případě stávky nebo zpoždění vlaku. Po odjezdu z Bologne a přibližně hodinové jízdě začnete svůj den návštěvou mléčné farmy, kde se dozvíte vše o výrobě sýra Parmigiano Reggiano, od krav až po hotové sýrové bochníky. Prohlídku povede přímo personál výrobce, takže vám nezůstane žádná otázka nezodpovězena. Po prohlídce ochutnáte různě zrající bio Parmigiano Reggiano, ricottu, caciottu, balzamikový ocet, džem, sklenku místního vína a vodu. Naše druhá zastávka je farma, kde rodina po generace vyrábí tradiční balzamikový ocet z Modeny. Ukáží vám výrobní proces a vysvětlí všechny zvláštnosti balzamikového octa a proč je tak ceněn, dokonce i ve vysoké gastronomii. Po návštěvě ochutnáte různě zrající balzamikové octy. Když už budete v této oblasti, váš zážitek by nebyl kompletní bez návštěvy Ferrari Museum v Maranellu, kde uvidíte nejznámější značku supersportů všech dob, Ferrari, a dozvíte se něco nového o její historii během volné návštěvy muzea. Na konci dne vás řidič odveze zpět na vaše ubytování v Bologni nebo na vlakové nádraží.