Откройте для себя тайны знаменитого пармезана в самом сердце Пармы, посетив музей Пармиджано-Реджано и, по желанию, побаловавшись этим сыром. Прогуляйтесь по территории Комплекса Кастеллаццо, включающей оригинальные конюшни и сеновал, построенные в 17 веке. В главном доме музея Пармиджано-Реджано сохранились уникальные интерьеры, включая сводчатые крыши конюшен и старинный сеновал, а также круглый заводы по производству сыра. Очень интересно посетить新增ленные площади, такие как молочная и соляная комнаты в подвале. Вы узнаете о разнообразных типах инструмента и оборудования, используемых в процессе производства сыра, как в прошлом, так и в наше время. Наслаждайтесь Комплексом Кастеллаццо и окружающим регионом Эмилия-Романья или побаловайтесь дополнительной дегустацией пармезана.