Incontra il produttore di Parmigiano-Reggiano DOP e scopri i segreti dietro la creazione di questo formaaggio italiano più famoso al mondo. La tua esperienza inizia incontrando la guida esperta del caseificio, che ti accompagnerà in un viaggio indietro nel tempo, fino ai tempi in cui i monaci benedettini inventarono questo tesoro gastronomico. Osserva da vicino come il formaggio viene creato a mano, proprio come avveniva un millennio fa. Dalle tradizionali caldaie di rame per la cagliatura, alla salatura e infine alla stagionatura nelle imponenti "cattedrali a ruota", non ti perderai nulla delle fasi di lavorazione di questo alimento simbolo dell'Italia. La visita si conclude con una degustazione dei migliori prodotti del caseificio. Il tuo tour sarà accompagnato dallo staff locale e ti offrirà un'esperienza autentica e coinvolgente.