È il lontano 1881, quando il creativo fornaio lucchese Jacopo Taddeucci, mise in opera il suo capolavoro, un prodotto di antiche e nobili origini fatto di ingredienti freschissimi, semplici e genuini: il buccellato. Fu un trionfo! Da quel momento "l’antica fabbrica del buccellato di Lucca" rappresenta l’arte della tradizione pasticcera di questa città. Infatti, sono ormai ben cinque le generazioni della famiglia Taddeucci che si succedono con passione, creatività ed esperienza alla conduzione di questa rinomata pasticceria lucchese. Essi si tramandano di padre in figlio, "..senza che nessun altro sappia", l’unica vera ed inimitabile ricetta dell’autentico buccellato lucchese opera del trisavolo Jacopo. Lo splendido negozio di famiglia, affacciato da oltre 120 anni sulla centralissima piazza San Michele, cuore pulsante della città, è interamente arredato con mobili d’epoca, ricchi di storia e fascino antico. Numerosi sono gli aneddoti che la famiglia Taddeucci potrebbe raccontarci, episodi che sembrano essere prestati dalla leggenda alla realtà: illustri personaggi di epoche lontane che sono diventate amici e affezionati clienti del negozio! Basta pensare al grande compositore Giacomo Puccini, anche lui figlio di questa città magica, che era abituale cliente dell’antica "fabbrica del buccellato". Senza dubbia cordialità, professionalità e ottimi prodotti sono le caratteristiche vincenti di questa storico negozio, dove sia il cliente abituale che il turista si sentono a proprio agio, in un’atmosfera di genuina ospitalità. Pensate che un antico proverbio lucchese dice: "un’ andà a dì che a Lucca ci sei stato se il buccellato al Taddeucci un’hai mangiato" (non dire che sei stato a Lucca se non hai mangiato il buccellato del Taddeucci)... E se questa non è storia... Il salotto di Lucca L’antico negozio di Lucca è stato ed è il salotto di varie personalità nazionali e internazionali. La famiglia ricorda i numerosi personaggi conosciuti nel corso degli ultimi tempi, solo per citarne alcuni: sua altezza il principe ereditario Carlo di Inghilterra, la nobile famiglia Frescobaldi, i reali di Thailiandia, ambasciatori e consoli americani, registi, attori, cantanti, politici e tanti, tanti altri ancora. Tuttavia, un ricordo particolare è riservato al Santo Padre, il beato Giovanni Paolo II, infatti, la diocesi di Lucca, in visita a Roma, offrì al pontefice il famoso buccellato, che così ebbe modo di gustare! Inoltre, l’Antica Pasticceria Taddeucci è stata in numerose occasioni intervistata per soddisfare le curiosità dietro alla sua lunga storia, da importanti testate giornalistiche come il New York Times e le più prestigiose riviste italiane e internazionali, nonché da televisioni di tutto il mondo... E se questa non è storia... L’evoluzione nella tradizione: specialità e piacevoli novitàGià nei primi anni del secolo scorso la rinomata ditta Taddeucci si è naturalmente evoluta in pregiata pasticceria, usando, esclusivamente ingredienti di altissima qualità tra cui la crema di burro di latte e lievito naturale come da tradizione. Oltre all’ormai famoso buccellato, previsto anche nella variante con le noci, nello storico negozio si possono gustare numerose specialità. Come resistere ai favolosi cantuccini, agli inimitabili panforti, oltre all’ottima biscotteria, o ai fragranti torroni e alle svariate cioccolaterie? Nei periodi delle festività natalizie e pasquali i prodotti della tradizione fanno bella mostra di sé nelle vetrine del negozio, disperdendo il loro profumo in ogni dove: deliziosi panettoni e pandori, nonché le ottime uova pasquali e le colombe tradizionali, anche nella strepitosa variante all’amarena e cioccolato bianco, sono un vero trionfo di genuinità e bontà che non ha eguali. È possibile gustare dolci, salati o le magnifiche torte, anche all’esterno del locale, dove comodamente seduti ai tavoli affacciati nella storica piazza San Michele, in completo relax ci si può coccolare mangiando e sorseggiando bevande, tè, cioccolata o il mitico cappuccino di marino. La creatività, la passione e l’amore per l’arte pasticcera nel corso di questi 121 anni di attività ha avuto anche riconoscimenti ufficiali. La famiglia Taddeucci, infatti, vanta prestigiosi riconoscimenti per gli alti livelli professionali raggiunti nella sua lunghissima storia.