Divertiti in un'avventura culinaria unica, imparando i segreti del mestiere di preparazione della pasta pugliese più autentica, le orecchiette, insieme a un cuoco locale esperto. Scopri i segreti della preparazione delle orecchiette in un ambiente idilliaco, situato in un cortile storico risalente al 1400. Scopri il motivo per cui la pasta è diventata un alimento amato in tutto il mondo e come le varietà del Sud siano diventate famose. Impara a conoscere le orecchiette e le sagne, tipici prodotti pugliesi che hanno conquistato i palati di tutto il mondo. Segui una cuoca locale che ti insegnerà tutti i trucchi del mestiere, dalla miscelazione di acqua e farina all'utilizzo degli strumenti più idonei per creare queste delizie culinarie.