La proprietà di Montevecchio risale al 20 aprile 1456, come attestato da un documento storico conservato negli archivi di famiglia. La costruzione del palazzo familiare risale alla metà del XVI secolo, inglobando una torre antecedente risalente all'XI secolo, opera della grande contessa Matilde di Canossa. Situato in cima a una collina, il palazzo regala una vista mozzafiato sulla città di Bologna e le belle colline circostanti. Adiacente alla villa, nella zona un tempo riservata alle stalle per mucche e cavalli, si trovano oggi le cantine moderne per la produzione del vino e una sala di degustazione. Il tuo percorso guidato inizia nella antica cantina situata sotto il palazzo senatorio, scavata nella roccia nel 1500 e attualmente utilizzata per l'invecchiamento dei nostri pregiati vini rossi. Successivamente, passerai all'area più moderna, dove scoprirai autoclavi e vasche d'acciaio. Infine, ti attende una degustazione di 4 selezionati vini accompagnati da deliziosi salumi e formaggi locali. La storia della nobile famiglia Isolani è strettamente intrecciata con quella della città di Bologna, attraversando i secoli.