Découvrez les secrets du vin biologique lors d'une expérience de dégustation inédite. Associant les saveurs locales, vous pourrez déguster différents types de fromages délicieux, jumelés à des vins bio de qualité. Vous aurez l'opportunité de visiter l'un des plus anciens domaines viticoles biologiques d'Assise, où vous en apprendrez plus sur l'histoire et la production du vin. Admirez les vignobles centenaires et profitez d'une agréable promenade dans le parc et les oliveraies. Lors de la dégustation, vous découvrirez les principaux écarts entre le processus de vinification biologique et conventionnel, en découvrant quatre vins biologiques Assisi DOC et Umbria IGT, accompagnés de diverses spécialités traditionnelles, comme des bruschetta chaudes à l'huile d'olive extra vierge, des fromages avec des confitures et du vinaigre balsamique. Pendant que vous sirotez votre vin, vous pourrez profiter de la vue panoramique sur la vallée et vous laisser imprégner par l'atmosphère paisible.