Votre aventure culinaire à Bologne commence de la manière la plus authentique avec un café et un délicieux gâteau de riz, dégustés dans l'une des pâtisseries les plus anciennes de la ville. Vous serez subjugué par la variété de trésors gastronomiques exposés, préparant votre palais pour une journée inoubliable dans la capitale de l'Émilie-Romagne. Ensuite, plongez-vous dans l'atmosphère animée du marché alimentaire, où vous découvrirez les spécialités du terroir, notamment les fromages locaux et les préparations de parmigiana avec du vinaigre balsamique. Vous dégusterez un délicieux panini à la mortadelle, accompagné de délicieux accompagnements charcutiers, qui seront suivis d'un verre de vin italien dans le plus vieux bar à vin de la ville. Votre découverte culinaire de Bologne se poursuit avec une immersion dans la tradition culinaire italienne. Vous goûterez des tomates fraîchement cueillies, observerez la fabrication artisanale de pâtes fraîches de toutes les formes et tailles, et apprécierez la saveur et la texture délicieuses des tortelli faits à la main. Vous succomberez au charme de la cuisine italienne, simple et copieuse, en découvrant les secrets de cette cuisine authentique. Mais même une fois sorti du marché, les délices de Bologne ne sont pas épuisés. Vous visiterez des trattorias traditionnelles et des bistros contemporains, où vous dégusterez des plats emblématiques tels que les tagliatelles bolognaises, les tortellini et bien d'autres encore. À la fin de cette aventure gastronomique, vous repartirez avec une nouvelle appréciation de la cuisine italienne et des souvenirs inoubliables qui resteront à jamais gravés dans votre mémoire.