Les pâtes fraîches, un héritage italien éternel, vont prendre une dimension nouvelle avec votre créativité. Vous allez ajouter une touche personnelle à ce plaisir, en y injectant une palette de couleurs. Découvrez l'art de créer des pâtes fraîches éclatantes à base d'œufs, en utilisant des ingrédients naturels tels que les feuilles d'épinard, la betterave, le cacao et l'encre de seiche pour leur donner une couleur unique. Apprenez à sélectionner les ingrédients parfaits pour obtenir le mélange idéal, qui conviendra à n'importe quelle sauce. Vous découvrirez également les différentes méthodes pour conserver ces délicieux pâtes fraîches. Ce cours vous donnera l'assurance et les compétences nécessaires pour créer des pâtes colorées et de différentes formes. Vous pourrez même concevoir une sauce rapide pour accompagner vos pâtes. Une fois le façonnage, la découpe et la cuisson terminés, vous partageriez avec vos coéquipiers le fruit de votre travail, précédé d'un apéritif composé de crostini assaisonnés de fines herbes fraîches cueillies dans le jardin de l'hôte, accompagné d'un verre de vin - la récompense ultime après un travail bien fait ! Et pour finir, vous dégusterez un dessert fait maison...