El paseo a pie comienza en el imponente castillo "Castello Svevo", fundado en 1132 y posteriormente conquistado por Federico II en 1233. A continuación, se adentra en el corazón del casco antiguo, conocido como "Bari vecchia", que se caracteriza por sus edificios de piedra y callecitas laberínticas. En este lugar, es común ver a mujeres trabajando diligentemente para crear deliciosos platillos de pasta artesanal. Mientras exploras el casco antiguo, no te pierdas la oportunidad de visitar la impresionante Basílica de San Nicola, un ejemplo destacado del estilo arquitectónico "Romanico Pugliese". Esta iglesia, construida entre 1087 y 1100, está dedicada al santo patrón de la ciudad. Mientras caminas por las calles empedradas del casco antiguo, ¡no te resistas al aroma tentador de la "focaccia barese", un pan suave coronado con tomates frescos.